Напишите нам
Оставьте свои контакты и интересующий вас вопрос, наш специалист свяжется с вами.
  • /
  • /

Птицефабрика «Куратье» управляет производством полного цикла с помощью ТУРБО

Птицефабрика «Куратье» с 2007 года управляет полным циклом производства курятины от выращивания яйца до поставки готовой продукции и полуфабрикатов покупателю с помощью решения на платформе ТУРБО
Птицефабрика «Куратье» управляет производством полного цикла с помощью ТУРБО
Птицефабрика «Куратье» с 2007 года управляет полным циклом производства курятины от выращивания яйца до поставки готовой продукции и полуфабрикатов покупателю с помощью решения на платформе ТУРБО
Птицефабрика «Куратье» управляет производством полного цикла с помощью ТУРБО
Птицефабрика «Куратье» с 2007 года управляет полным циклом производства курятины от выращивания яйца до поставки готовой продукции и полуфабрикатов покупателю с помощью решения на платформе ТУРБО

О заказчике

«Куратье» ― птицефабрика полного цикла, включающая собственный цех родительского стада, бройлерное производство, кормоцех и цех переработки. Продукция «Куратье» изготавливается из свежего сырья, на современном оборудовании и с применением лучших технологий, в том числе технологий автоматизации.

Фабрика сотрудничает с федеральными и региональными торговыми сетями, оптовыми закупщиками. Благодаря высокому качеству, широкому ассортименту и ценовой доступности полуфабрикаты «Куратье» пользуются большим спросом в Свердловской области и за ее пределами.
agro66.ru

Задачи

Необходимость повышения конкурентоспособности на насыщенном рынке производителей продуктов питания требует использования не только сырья самого высокого качества, но и современных и надежных информационных средств управления. Автоматизация отдельных направлений учета с помощью самописных программ в «Куратье» перестала служить адекватной поддержкой бизнесу ― требовалась комплексная система управления, поддерживающая весь производственный процесс: от выращивания яйца до поставки готовой продукции покупателю.

Фабрика располагает двумя инкубаторами на разных площадках, в которых ежемесячно выращиваются порядка 2 млн цыплят. По каждой партии необходимо отслеживать производительность, контролировать вес и количество птицы, расход кормов на каждом этапе откорма, анализировать эффективность использования той или иной закупленной породы, рассчитывать себестоимость продукции. В качестве оптимального средства была выбрана платформа ТУРБО.

Решение

В ТУРБО реализован весь комплекс бизнес-процессов птицефабрики ― закупки, ферма выращивания, производство (забой), производство готовой продукции и полуфабрикатов, фасовка, передача на склад, склад отгрузки, транспортная логистика и путевые листы, учет возвратов, бухгалтерский и налоговый учет, управленческий учет,
бюджетирование, казначейство, учет основных средств, ведение кредитного портфеля,
продажи, планирование заявок на производство.

Система поддерживает ведение технологических карт по яйцу, позволяет ежемесячно учитывать привес и кормодни, отслеживать нормативы по падежу, браку, продуктивности, плановому списанию кормов в соответствии с нормами по возрасту цыпленка, нормами потерь при учете кормов. На каждом этапе выращивания виден общий вес цыплят и средний вес одного цыпленка.

Фабрика ежемесячно изготавливает более 200 видов продукции ― голень и тушку цыпленка бройлера, колбасы, сосиски, ветчину, котлеты. По каждой партии в системе формируется акт выработки, а для каждого типа готовой продукции ведется отельная рецептура ― мастер смены точно знает, какое количество соли и специй нужно для производства конкретного типа колбасы.

В ТУРБО также реализована возможность анализировать эффективность разведения тех или иных пород ― за отрезок времени можно отследить выполнение нормативов по падежу, браку, кормам и продуктивности. В системе также фиксируется факт сжигания пуха-пера и прочих отходов при изготовлении мяса для производства мясокостной муки с ее последующей продажей.

Птицефабрика «Куратье» работает на ТУРБО с 2007 года. Пользователями являются сотрудники всех подразделений, от отдела продаж, до мастеров смены и транспортных логистов. Исполнитель проекта ― екатеринбургская ИТ-компания ООО «Урал-Центр».

Результат

При поддержке ТУРБО фабрика ежемесячно отгружает более 2 000 тонн готовой продукции более чем 600 контрагентам. По каждой отгрузке в системе можно посмотреть стоимость маршрута, виды и тоннаж арендованных машин. 10 000 документов и 200 000 проводок фиксируется в системе ежемесячно.
На предприятии автоматизирован полный контур производства, система объединяет все виды процессов, от планирования продаж до выращивания птицы и реализации готовой продукции покупателю.

Поддержка полного комплекса управленческого учета позволяет смотреть себестоимость продукции в разрезе номенклатуры, затраты на производство и плановую себестоимость, отчеты и обороты по группе товаров. Решение поддерживает учет сельскохозяйственного налога и интегрировано с системой госконтроля в сфере пищевого производства «Меркурий».
«Уже много лет ТУРБО успешно поддерживает все бизнес-процессы производственного цикла при низкой стоимости владения и сопровождения. В системе мы можем считать себестоимость готовой продукции, отслеживать производительность по каждой породе и обоснованно планировать финансовый результат в зависимости от изменения объемов производства».
Александр Власкин, директор «Куратье»
15.06.2020
Пресс-служба «Консист Бизнес Групп»:
Шустваль Людмила
pr@cbgr.ru